アトランさやか　著 定価 2000円＋税 判型 A5判変型 上製 頁数 192ページ 装幀 伊藤滋章 カバー切り絵　益子実穂 発売　0000年0月0日 ISBN 978-4-7684-5845-7 【内容】 「コンフィチュール（ジャム）は自分の手で作らないといけないし、その間少しでも目を離してはいけません。それは、1冊の本を作るのと同じくらいの重大事なのです」 ショパンやミュッセなど多くの芸術家との恋愛、初期フェミニストとして著名な19世紀フランスの女性作家、ジョルジュ・サンド（1804-1876）。 女性の権利・自由から政治についてまで、尽きることのないエネルギーで数多くの作品を残した。そして、同じくらいの情熱で「食」も愛していた。.lf.現代のジェンダー、環境問題などに気づきを与えてくれる彼女の言葉や思想を「食」という切り口で紹介する、まったく新しいサンドの評伝。 サンドの作品の食風景を現代の生活に合わせたレシピで紹介！ ・アプリコットのコンフィチュール ・シナモンシュガーのニョッキ ・洋ナシのクラフティー ・チキンロースト ・ザリガニのオムレツ ・ウズラのロースト ・シェーヴルのサラダ ・アスパラガスのオランダ風ソース添え 【目次】はじめに　～今、なぜジョルジュ・サンドなのか～ 第一章　ジョルジュ・サンドに会いに 第二章　ノアンの食卓 第三章　恋人たち、友人たち 第四章　ママンは総合芸術家 コラム：サンドの魅力 インタビュー：キャロリーヌ・ローブ（歌手、俳優、フェミニスト）、ロマン派美術館館長 サンド巡礼パリマップ あとがき 【著者紹介】 アトランさやか 1976年生まれ。青山学院大学フランス文学科卒業。2001年に渡仏、パリ第４大学（ソルボンヌ大学）にて学び、修士号を取得する。学業終了後、パリをベースに執筆活動を始め、フランスやヨーロッパの暮らしについて寄稿する。2008年以降、パリの日仏新聞『OVNI』にて、フランスの作家と食をテーマにしたコラムを連載している。著書に『薔薇をめぐるパリの旅』（毎日新聞社）、『パリのアパルトマンから』（大和書房）、共著に『10人のパリジェンヌ』（毎日新聞社）がある。